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米线 Soupe de Vermicelle
大酥牛肉米线 Soupe de vermicelle de riz au ragoût de boeuf
云南卤鸡米线 Soupe de vermicelle de riz au ragoût de poulet
炸酱米线 Soupe de Vermicelle de YunNan au Porc Haché Sauté
原汁牛肉汤米线 Soupe de vermicelle de riz au boeuf
凉拌什锦鸡米线 Salade de vermicelle de riz au poulet
肠旺米线 Soupe de nouilles de riz aux intestins de porc saveur yunnan
凉菜 Entrées Froides
三和招牌土鸡片 Salade de poulet du chef
夫妻肺片 FuQiFeiPian (Bœuf et Tripes de Bœuf à la Sauce Piquante)
傣味卤鸡脚 Pieds de poulet à la sauce épicée, façon Dai
拍黄瓜 Salade de concombre
傣味野生小木耳 Salade aux champions noir saveur DAI
烧椒牛肉 Salade de boeuf avec piments verts du chef
云南特色 Spécialités du Yunnan
云南野生菌竹荪鸡（送米线一份） Poulet Fermier aux Champignon de Bamboo (Vermicelle de YunNan Offert)
云南滚锅牛肉（送米线一份） Fondue aux Bœuf (Vermicelle de YunNan Offert)
美味双椒牛肝菌拼杏鲍菇 Cèpes et pleurotes aux piments vert et rouge
美味香辣牛肝菌拼杏鲍菇 Cèpes et pleurotes sautés aux épices piquantes
干锅菌菇黄牛肉 Wok au bœuf jaune et champignons
青柠檬酸菜鱼 Marmite de Poisson avec choux acides et citron vert
水煮酸菜豆腐鱼 Marmite de Poisson aux Légumes Macérés
芋儿土鸡锅 Marmite de poulet avec taro
云南酸菜牛肉锅 Fondue de bœuf et choucroute asiatique façon Yunnan
滇味啤酒鸭 Spécialité Fondu à la Bière et au Canard
干锅 Wok / Dry Pot
黄金组合 Wok aux crevettes, côte de porc et ailes de poulet
干锅鱿鱼 Wok aux Calmars
干锅鸡 Wok aux Poulets
干锅田鸡 Wok aux cuisses de grenouille
干锅肥肠 Wok aux Tripes
热菜 Plats Chauds
美极酥虾 Crevette à la sauce Maggi
三和酥红豆 Haricots rouges croquants
云南傣味滋香烤鱼 Bar grillé façon DAI
水煮牛肉 Marmite de Bœuf
腊肉回锅 Porc fumé sauté du chef
经典毛血旺 Marmite d'Assortiments de Tripes
椒香牛舌 Langue de boeuf au poivre
彩虹大排 Côtelettes de porc du chef
汉堡葱香牛肉 Burger au bœuf parfumé à la ciboulette
香辣干煸猪蹄 Pieds de porc braisés et sautés
乡村辣子鸡 Poulet aux Piments Secs
清蒸鲈鱼 Bar à la Vapeur
尖椒大肠 Trips Sauté aux Piments Vert
宫保鸡丁 Poulet à l'Imperial
乡村小炒猪肉 Porc Sauté Façon Campagne
宫保牛柳 Bœuf à l'Imperial
素菜 Légumes
农家酱爆茄子 Aubergines Sauté Façon Campagne au Soja Noir
麻婆豆腐 Mapo Tofu (avec ou sans porc haché)
家常土豆丝 Pomme de Terre Râpée Sautées
孜然小土豆 Petites pommes de terre au cumin
鱼香茄子 Délice d'Aubergine au Porc Hachée
莲白粉丝 Vermicelle Sauté aux Légumes
手撕包菜 Chou Dur Chinois Rapé Sauté
菜心 Coeur de golza sautés
干煸四季豆 Haricots Vert Poêles (avec ou sans porc haché)
空心菜 Liserons d'eau sautés
主食 Riz & Nems
极品菠萝大虾炒饭 Riz sauté aux crevettes et à l'ananas
炸春卷 Nems aux poulet (4 pièces)
腊肉炒饭 Riz sauté aux porc fumés
牛肉炒饭 Riz cantonnais
甜品 Desserts
椰奶冰沙 Givrée COCO
神秘雪糕 Mystère
