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La cuisine du Sichuan est la plus appréciée de Chine, comme l’atteste l’ampleur de son succès à travers tout le pays.
Les spécialités du Sichuan sont réputées pour leur saveur pimentée, saveur que les Sichuanais désignent sous le nom de « pimenté sec », insistant sur le fait qu’elle est bien distincte du « pimenté humide » caractéristique d’autres styles de cuisine.
Venez chez Carnet de Voyage pour découvrir toutes les spécialités du Sichuan. Notez que les poissons d’eau douce et les crustacés sont particulièrement appréciés dans cette province !
Last reviews
Délicieux comme toujours. Et quelle facilité ce click and collect. Je valide
Nous avons diné à 4 personnes dans le restaurant. Il y a un large choix de plats avec des images dans le menu, ce qui donne un aperçu des plats. Quoique vous choisissez tout est délicieux et servie rapidement! Pour les plats épicés, vous pouvez choisir l'intensité de piment (ce qui est très pratique). SI j'ai une recommandation de plat? Le ribs de porc et le plat d'aubergine.