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La cuisine du Sichuan est la plus appréciée de Chine, comme l’atteste l’ampleur de son succès à travers tout le pays.
Les spécialités du Sichuan sont réputées pour leur saveur pimentée, saveur que les Sichuanais désignent sous le nom de « pimenté sec », insistant sur le fait qu’elle est bien distincte du « pimenté humide » caractéristique d’autres styles de cuisine.
Venez chez Carnet de Voyage pour découvrir toutes les spécialités du Sichuan. Notez que les poissons d’eau douce et les crustacés sont particulièrement appréciés dans cette province !
Last reviews
먹고 싶은 메뉴(새우+곱창 볶음)가 있어 벼르고 벼르다 드디어 갔는데 그 메뉴가 안보여서 고민하다 시킨 메뉴들이 하나같이 다 맛있어서 놀랐습니다. 점포가 크지 않고 세련된 맛은 없지만 현지인들도 많이오고 늘 만석일 정도로 유명한 곳이라고 들었습니다.
Best ever . J adore
Le boeuf impérial est excellent.